Öppettider

• Lunch Lördag och söndag 11&12/1-25 12-14.30: Små biffar med broccoli och ris, hemkokt hummus toppat med pumpa och rotselleri, ärtpuré med färsk mynta, en slags tzatziki med surkål och hemgjord växtbaserad yoghurt, blodapelsinsallad med saffranscheong med mirabeller och hembakat yoghurtbröd med nigellafrön att dra ihop alla smaker med. (175 kr pp)
  Boka gärna innan du kommer, vi har få bord!
  
• Härlig trerättersmeny fredag och lördag från kl 18.00 tom 2/2-2025 (förutom den 18/1 då det är reserverat för privat matlagningskurs här).
  Kombinera gärna er middag med boende på vårt lilla gårdshotell!
  
• Vi kommer även att ha öppet för vår fina trerättersmeny i januari fredag-lördag 2025
  
  Ps! Den 18/1 har vi har hela huset abonnerat för privat matlagningskurs dag och kväll, butiken är öppen som vanligt 11-17.
  
• I februari 2025 kommer vi att hålla helt stängt för vila.

Vår kvällsmeny
Vår helgröna kvällsmeny kostar 675kr per person (från 3/2 höjs vårt menypris till 745 kr per person. Höjningen är den första på tre år, vi hoppas på er förståelse). Som alltid, måste du boka i förväg till vår kvällsmeny. Boka bord genom att klicka på denna länk.

Är ni ett sällskap om minst 8 personer, serverar vi gärna vår kvällsmeny även andra dagar. Hör av dig så ordnar vi något bra tillsammans.

Barn? Vi tycker verkligen om barn och de är varmt välkomna till oss över dagen men vi rekommenderar att låta dem vara hemma till vår kvällsmeny. Vår matsal är liten och vi vill gärna kunna erbjuda en vuxen måltid utan spring av småfötter.

Vår kvällsmeny (kan variera lite under tiden): 

• Marinerad kungsmussling i koji serverad med kräm på solrosfrön,
  äppelmisokaramell, bönkrisp och frisk äppelsallad
• Tusenbladig rotselleri serverad med tempeh-XOsås, karamelliserad lök, atjar och serondeng
• Chokladsorbet med olja influserad med svartvinsbärskvistar och serverad  med kaffemaräng, gjuten chokladmousse och salt kolasås
  

Middag och fika hos oss
Det går fint att boka bord och rum dygnet runt via vårt online bokningsystem. Du hittar länken till bokning av bord här
Till kvällen måste du alltid boka innan.

Förutom vår trerättersmeny som vi serverar kvällstid har vi naturligtvis härligt baristakaffe av olika slag över dagen (lördag -söndag).

Växtbaserat
All vår mat vi serverar är växtbaserad.
De flesta gäster som kommer till oss är dock varken vegetarianer eller veganer utan helt ”vanliga människor” som uppskattar god mat. Precis som vi vill ha det. Oavsett vad du äter de andra dagarna, tror vi att du kommer att uppskatta vårt kök. Nyfikenhet på kul mat hjälper dock😉
För våra hotellgäster har vi dessutom lagt till eko-ägg, filmjölk/yoghurt, komjölk samt komjölks-ost till den övriga frukosten.

Allergier
I vår mat förekommer lök av olika slag, gluten, soja, baljväxter, nattskuggeväxter samt svamp och mycket mer.
Har du någon allergi? Meddela när du gör din bokning. Vi kan hantera glutenfritt, laktosfritt, nöt- och mandelfritt i våra menyer både på lunch och kväll.
Vår mat är naturligt fri från ägg men det hanteras ägg i både kök och på porslin. Vi kan därmed inte garantera maten för en person med svår äggallergi.
Övriga allergier/matpreferenser kan vi tyvärr inte hantera pga den extra tiden det tar för oss att göra om menyerna. 
Skulle det i ett större sällskap finnas speciella önskemål om att utesluta någon specifik ingrediens förutom de ovan nämnda, kan detta diskuteras innan bokning görs. Vi tar ut en extra avgift på 700 kr för att isåfall möjliggöra detta. 
Vi kan inte heller ansvara om du kommer med en livshotande allergi av något slag, det är upp till dig om du vill äta hos oss. 

Naturligtvis vill vi gärna skapa en fin upplevelse för alla hos oss men på förekommen anledning är vi tvungna att specificera detta då gränsen mellan verklig allergi, “önskemålsallergi”, matpreferens eller “tycker inte om” är väldigt luddig för några gäster. Det innebär ett enormt och ohållbart extra arbete för vårt lilla kök. Vi hoppas på er förståelse för detta.

Smakbutik öppettider
Läs mer om våra öppettider här
Ps! Kommer du som gäst på kvällen till vår restaurang öppnar vi alltid vår Smakbutik för dig.