Är du nyfiken på att prova nya tekniker i ditt kök?
Tillsammans lagar vi en härlig meny och genom spännande recept lär vi oss att skapa olika texturer och smaker; krispigt, krämigt, dallrigt, friterat, smuligt, umami, torkat, syrligt, såsigt, salt, rökigt och skummigt!
Olika konsistenser, färger, ingredienser och smaker bidrar alla till en större matupplevelse och även med vanliga redskap och utan hiskeliga maskiner kan man nå långt också i ett hemmakök!
En kurs för den som gillar att få lite utmaningar i köket.
Obs! Denna kurs genomförs med recept både med och utan gluten, det innebär att gluten förekommer i lokalerna under kursens gång!
Pris och anmälan
En kurs hos oss kostar 1700 kr per person
(med undantag för långkursen 8-10 mars som har ett annat pris ink en trerättersmeny, 2 övernattningar, picknick och två kurser).
Dryck under kursens gång ingår inte och beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är.Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris.
Anmäl dig till kurserna genom att skicka ett email till info@tastecelebration.com.
Glöm inte att meddela eventuella allergier och naturligtvis vilken kurs du vill anmäla dig till med datum.Kursen startar kl 15.00.
Vad ingår i priset?
Vad ingår?
– I vår matlagningskurser lagar ni mat tillsammans med kocken Isabel Brummer.
– Härlig lunch och fika vid början av dagen på kursen (eller alternativ beroende på kursval).
– Varje kurs avslutas med en gemensam måltid med allt det goda ni lagat. – Kursen ges i små grupper om 7-12 personer.
– Alla kurser hos oss är helt växtbaserade och utan en enda pekpinne om dieter, matval etc.
– Kurserna är för vem som helst som vill lära sig mer om grön mat oavsett om du är köttätare av rang eller inbiten vegan (meny och inriktning varierar beroende på önskemål/säsong/tema).
– Delar av matlagningen sker på kamadougnen the Big Green Egg (lite väderberoende dock)
– En massa tips och knep för att underlätta matlagning eller göra den extra vacker.
– Digitalt receptkompendium efter avslutad kurs.